3. 7. 2016

Malinové sklíčko



A ešte jedna bodka na záver dnešného dňa. Vyskúšala som super osviežujúci receptík z knižky čo som si včera kúpila. Pôvodný recept som trošku upravila ale výsledok je ...že mňam...

Z dávky mi vyšlo 8 sklíčiek. Celá dávka obsahuje 1705 kcal.

1 vrstva:

60 g ovsených vločiek štipôčku soli a 200 ml kokosového nápoja dáne povariť. Kým vločky nezmeknú. (Ja som nemala kokosový nápoj a tak som prevarila kokos strúhaný 1 hrnček a 2 hrnčekami vody a túto zmes som pridala k vločkám)
6 ks datle - namočene na 10 minút do vody.
Toto potom spolu rozmixujete na kašu a rovnomerne natlačíte do sklíčok. Dáte do chladničky.

2 vrstva:

Spolu uvaríte - 1 cottage cheese, 1 biely jogurt, 5 pl agávového sirupu, 250 g malín, 1 čl agarového prášku, 20 g kokosového oleja ( ja som si pred varom všetko okrem agaru najprv rozmixovala)
Navrstvíme na prvú vrstvu a dáne spät do chladničky. Cca 15-25 min.

3 vrstva:

Spolu rozmixujeme 250 g malín a 15 g chia semienok. Môžete pridať 1 pl agávového sirupu. Navrstvíme na druhú vrstvu. Necháme cca 40 min v chlade.

Ozdobíme medovkou. Výsledok...nie len krásny pre oko ale aj chutný pre jazyk. No a vôňa malín...
Určite ešte vyskúšam s čučoriedkami.

2. 7. 2016

Tuniakovo - avokádová nátierka



Nedá mi a opäť uverejňujem a pripomínam skvelú Nátierku tuniakovo-avokádovú...
1 tuniak vo vlastnej šťave 80 g
1 zrelé avokádo
1 pl horčice (nie kopcovatá)

Soľ a korenie podľa chuti
50 g cibule, ktorú sme orestovali na 1 čl olivového oleja a pridali sme k nej 1 pl vody a jemne dodusili.
Všetko spolu rozmixovať.

Samozrejme mala som ju na 2x.

1. 7. 2016

Brokolica na pare a domáca mäsovo-paradajková omáčka



Brokolica na pare a domáca mäsovo-paradajková omáčka (olej olivový, domáci pór, domáce paradajky, domáca paprika, domáca paradajková šťava, domáci cesnak, domáci petržlen, domáca bazalka a oregano a majoránka, kúpené bravčové karé, kúpená soľ a štipka cukru)
Deti a dospelí rodinný príslušníci túto skvelú omáčku mali na špagetách s parmazánom.

30. 6. 2016

Nízkosacharidové muffiny



12 muffinov - 1216 kcal. 1 muffin 102 kcal
400 g cuketa - nastrúhať
250 g mozzarela - polky nastrúhať druhý polku narezať na 12 kúskov
100 g pohánková múka
2 vajcia
50 g paradajka
Soľ
Kurkuma
Chilli
Petržlenová vňať
V miske zmiešame cuketu, mozzarelu, múky, soľ, koreniny, vajcia. Cesto rozdelíme do 12 tich košíčkov. Na vrch dajte paradajku, vňať a mozzarelový plátok. Pečieme 30 minút na teplote 200 stupňov.
Na budúce by som pridala cesnak. A asi viac paradajok a viac chilli.
Ako prílohu som mala klasický uhorkový šalát. Koniec koncov máme uhorkovú sezónu.

29. 6. 2016

Nevarené raňajky


Ingrediencie:

100 g jablko
120 g banán
180 g cottage chesse biely


Jablko nastrúhať. Banán roztlačiť. Potom všetko spolu zmiešať. Na budúce si asi pridám škoricu.