2. 6. 2016

Zapekaná cukina - ozaj vynikajúca

























Ingrediencie na 3 porcie. 
1 porcia 385 kcal.

300g cuketa
120 g žampióny
2 vajcia
Soľ
Čierne korenie
120 g mozzarela
120 g iný syr (ja som mala volovec a goudu) super bude parmezán)

Nastrúhať cuketu, vyžmýkať. Narezať žampióny, nastrúhať syr. Všetko premiešať a preložiť do zapekacej misy. 190 stupňov 35 minút pod alobalom potom cca 15-25 minút bez neho.
Ja som si dala čistý šalát a jarnú cibuľku. Pretože je sezóna a mám ju v bio kvalite. Viem si to predstaviť s ryžou aj zemiakmi.
Za mňa jednotka. Veľmi dobré.